Riesling - výběr z cibéb - 2014 Sonberk

Cennými kovy ověnčený, přírodně sladký Riesling s úžasnou kyselinou. Sladký výběr z cibéb, nejelegantnější podoba přírodně sladkého ryzlinku.

Noblesní Riesling s atributy velkého vína. Sytě zlatožlutá barva se zlatavými odlesky a vysokou viskozitou. Intenzivní čistá vůně s tóny včelí plástve a zralého bílého ovoce (broskve, meruňky, kdoule, grilovaný ananas). Chuť je harmonická, elegantně sladká s decentní kyselinou, která víno příjemně nadnáší. Dlouhá čistá dochuť s tóny rakytníkového sirupu a máslové hrušky. Vhodné pít nyní s pošírovaným kuřecím masem, husími játry, rebarborovým koláčem, nebo archivovat po mnoho let. Grand cru Riesling!

Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů. Pro výrobu tohoto vína jsme použili pouze botrytické hrozny. Jemné lisování, dlouhé a pomalé kvašení se zráním v nerezových tancích.

Obsah zbytkového cukru: 139,6 g/l
Obsah kyselin: 11,8 g/l
Alkohol: 12,5 %

Získaná ocenění:

• Vino Ljubljana 2016, Slovinsko - Zlatá medaile
• Decanter World Wine Awards 2017 - platinová medaile Best in Category
• Prague Wine Trophy 2015 - Zlatá medaile
• Oenoforum 2016, ČR - Zlatá medaile
• Festwine 2016, ČR - Zlatá medaile
• Riesling du Monde 2017, Francie - zlatá medaile
• Best of Riesling 2016, Německo
• Prague Wine Trophy 2019 - Prague Premium Gold
• Muvina 2016, Slovensko - Zlatá medaile
• Decanter World Wine Awards 2016 - Stříbrná medaile
• Prague Wine Trophy 2016 - Prague Gold