Pálava - výběr z hroznů - 2022 Rodinné vinařství Vican

Pálava je aromatická odrůda vyšlechtěná v České republice, která získává čím dál větší oblibu nejen u nás, ale i v zahraničí. Právě klimatické podmínky ČR dávají aromatickým odrůdám nezaměnitelnou charakteristiku, v době zrání hroznů je totiž optimální výrazný rozdíl mezi denní a noční teplotou. Přes den se v hroznech koncentruje cukr, přes noc kyseliny a aromatické látky. Proto, pokud je nádherné babí léto, mohou naše aromatické odrůdy okouzlit i poroty velkých mezinárodních soutěží, jak se nám v roce 2019 u podobné Pálavy povedlo.

Výrazná zlatá barva s vyšší viskozitou. mohutná vůně medu a hrozinek s nádechem vanilky. Ovocná chuť s jemnou kořenitostí a delší hřejivou dochutí.

Toto víno se skvěle hodí k sýrům s bílou plísní a k ovocným dezertům.

Zbytkový cukr 34,2 g/

Kyseliny 7,6 g/l