Pálava - slámové víno - 2020 Sonberk

Lahodné dezertní víno, které vozí úspěchy ze světa.

Víno zrozené díky dlaním a dotekům lidí, kteří o něj s láskou pečovali. Najdete v něm omamnou vůni exotických květin a opojnou chuť šťavnatého ovoce, ale také práci vinohradníka, um sklepmistrův a příběh o tom, jak zralé bobule Pálavy zachránily před zkázou deštěm ruce dobrovolníků.

Vinifikace: Ruční sklizeň hroznů proběhla 5., 7., a 20.10.2020. Jemné lisování hroznů v pneumatickém lisu proběhlo 23. a 24. března 2021. Po dlouhém a pomalém kvašení proběhlo zrání v nerezových tancích.

Obsah zbytkového cukru: 178,7 g/l
Obsah kyselin: 9 g/l
Alkohol: 9 %

Získaná ocenění:

• Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold (93 b.)
• Decanter World Wine Awards 2022 - Bronzová medaile (89 b.)