Cuvée Pinot Noir + Merlot - pozdní sběr - 2019 Vinařství DUFEK

Toto výjimečné víno bylo vyrobeno z hroznů z trati Tabule s jižní expozicí. Bylo vyráběno ručně tradičním způsobem s minimálními vlivy moderní technologie. Po celou dobu vývoje zrálo ve francouzských burgundských sudech s jemným vypálením téměř bez použití oxidu siřičitého. Typická vůně lesního ovoce Pinotu se snoubí s tóny třešní a tabáku Merlotu a jemně vypáleného sudu. V chuti je mohutné s velmi dlouhou dochutí. Víno nebylo filtrováno. Vhodné k archivaci na 10 i více let.

Cuvée Pinot Noir + Merlot 

 

Alkohol 12,5 %

Zbytkový cukr 0,2 g/l

Kyseliny 3,7 g/l