Burgunder - moravské zemské víno (kvevri) - 2020 Rodinné vinařství Vican

Ušlechtilé cuvée z Chardonnay a Rulandy šedé, které zrálo v hliněných amforách. Hrozny se do nich ručně pomelou a zrají v kvevri minimálně šest měsíců. Do vína se během zrání uvolní ze slupek více barviva a stane se mikrobiálně stabilní. Při výrobě je zcela vyloučena chemie, i hrozny pochází z šetrně ošetřovaných vinic. Kvevri vína nefitrujeme a téměř nesíříme.

Toto víno se skvěle hodí k mastnějším rybám.